Drukuj

Wino z żurawiny

Opublikowano w Przepisy na wino

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.92 (6 Votes)

Wino z żurawiny

Czerwone owoce żurawiny bardzo dobrze nadają się na wino. Postępuje się tak samo jak przy borówkach lub jagodach.


Owoce należy zmiażdżyć, zalać przepisaną ilością wrzącej wody, po ostudzeniu dodać zaczynu drożdżowego i fermentować w miazdze 2 dni, po czym przecedzić, dodać odpowiednią ilość cukru rozpuszczonego w wodzie lub części moszczu i fermentować w baniaku.
Przykłady na 10l wina:
 

 wino 9% - 10%

wino 17%

7kg owoców

8kg owoców

4l wody

2,5l wody

1,5kg cukru

2,8kg cukru

4g pożywki

4g pożywki

Share

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij