Wino ananasowe
Wino ananasowe
Posiekaj ananasy na drobne kawałki i umieść w plastikowym sitku w baniaku. Dodaj pozostałe składniki, oprócz drożdży, które trzeba dodać po 24h. Często mieszaj, po 5 dniach usuń plastikowe sitko z baniaka.
Gdy tylko zakończy się fermentacja, zlej wino znad osadu. Czynność tą należy powtórzyć tyle razy, aż wino będzie zupełnie klarowne. Wino musi dojrzewać co najmniej kilka miesięcy.
Przepis na 5 l. wina:
|
1,75 kg. ananasów |
|
1,12 kg. cukru |
|
0,5 g. taniny |
|
2g. pożywki |
|
drożdże winne |
|
woda do objętości 5 l. |
